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杨梅怎样保存时间长,杨梅什么时候熟

杨梅怎样保存时间长,杨梅什么时候熟

杨梅是一种很受欢迎的水果,味道酸甜,营养丰富,很多人都喜欢吃,但是它保存时间很短,很容易腐坏,那么杨梅要怎样保存时间才长呢?

冷藏保存

1

杨梅中含有大量的水分以及糖分等,很容易滋生细菌而腐坏变质,保存时间很短,而冷藏条件下可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延长杨梅的保存时间。

步骤:

1、将杨梅表面的水分控干装入保鲜盒中。

2、然后将其直接置于冰箱冷藏保存即可。

3、注意保存前不要清洗,否则会加快其变质时间。

4、一般可以保存3天左右。

冷冻保存

2

冰箱冷冻温度比冷藏更低,可以更好的抑制细菌的繁殖,延长杨梅的保存时间,一般可以保存1个月左右,而且冷冻后的杨梅还别有一番风味。

步骤:

1、将杨梅清洗干净,放入淡盐水中浸泡半小时后捞出。

2、杨梅的水分控干,装入食品保鲜袋中。

3、然后置于冰箱冷冻保存即可。

4、食用时,直接将杨梅取出食用即可。

制成果干

3

如果杨梅的数量比较多,很难在短时间内吃完的话,可以将它做成果干,不仅可以延长杨梅的保存时间,而且这样处理过的杨梅有另一番新鲜杨梅没有的滋味。

步骤:

1、将杨梅清洗干净,放入盐水中浸泡半小时后,捞出沥干水分。

2、锅中加入清水和杨梅熬煮,将浮沫捞出。

3、然后放入冰糖继续熬煮,直至杨梅汁变得浓稠。

4、然后将杨梅汁倒出,再继续煮一会,去除里面多余的水分。

5、将煮好的杨梅铺在烤盘,放入烤箱中用大火烤1小时左右,期间注意翻身。

6、烤好后撒上适量白砂糖,然后用罐子装好,置于冰箱冷藏即可。

泡成果酒

4

将杨梅泡成果酒也是很常见的一种食用及保存方法,一般这样可以保存几个月,甚至一年不等。

步骤:

1、将杨梅洗净后,放入淡盐水中浸泡,捞出,沥干水分备用。

2、在玻璃罐中铺一层杨梅,再放一层冰糖。

3、再铺杨梅,再放冰糖,直至杨梅完全放完为止。

4、将白酒倒入杨梅中,注意一定要淹没杨梅。

5、然后封好口,静置在阴凉处即可。

6、一般静置1个月左右即可饮用。


杨梅是一种很受欢迎的水果,味道酸甜,营养丰富,很多人都喜欢吃,但是它保存时间很短,很容易腐坏,那么杨梅要怎样保存时间才长呢?

做成果酱

5

步骤:

1、将杨梅冲洗一下,放入盐水中浸泡20分钟左右,捞出洗净备用。

2、将洗好的杨梅去蒂,去果核,留果肉备用。

3、在果肉中撒入适量白糖,搅拌均匀,腌至果肉出水。

4、将腌好的杨梅放入锅中,开小火慢熬,期间不断搅拌,防止糊锅。

5、然后挤入少许柠檬汁,倒入白糖,继续熬煮搅拌至汁水浓稠即可关火。

6、待果酱自然冷却后装入消好毒的玻璃罐中,置于冰箱冷藏保存即可。

杨梅什么时候熟

6

5-6月份。

杨梅的成熟时间根据其品种以及地理环境的不同而不同,一般多在每年的5-6月份成熟,也有些品种的杨梅在4月中下旬就成熟了,也有一些晚熟品种在每年的7月左右才成熟。


杨梅是一种很受欢迎的水果,味道酸甜,营养丰富,很多人都喜欢吃,但是它保存时间很短,很容易腐坏,那么杨梅要怎样保存时间才长呢?

冷藏保存

1

杨梅中含有大量的水分以及糖分等,很容易滋生细菌而腐坏变质,保存时间很短,而冷藏条件下可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延长杨梅的保存时间。

步骤:

1、将杨梅表面的水分控干装入保鲜盒中。

2、然后将其直接置于冰箱冷藏保存即可。

3、注意保存前不要清洗,否则会加快其变质时间。

4、一般可以保存3天左右。

冷冻保存

2

冰箱冷冻温度比冷藏更低,可以更好的抑制细菌的繁殖,延长杨梅的保存时间,一般可以保存1个月左右,而且冷冻后的杨梅还别有一番风味。

步骤:

1、将杨梅清洗干净,放入淡盐水中浸泡半小时后捞出。

2、杨梅的水分控干,装入食品保鲜袋中。

3、然后置于冰箱冷冻保存即可。

4、食用时,直接将杨梅取出食用即可。

制成果干

3

如果杨梅的数量比较多,很难在短时间内吃完的话,可以将它做成果干,不仅可以延长杨梅的保存时间,而且这样处理过的杨梅有另一番新鲜杨梅没有的滋味。

步骤:

1、将杨梅清洗干净,放入盐水中浸泡半小时后,捞出沥干水分。

2、锅中加入清水和杨梅熬煮,将浮沫捞出。

3、然后放入冰糖继续熬煮,直至杨梅汁变得浓稠。

4、然后将杨梅汁倒出,再继续煮一会,去除里面多余的水分。

5、将煮好的杨梅铺在烤盘,放入烤箱中用大火烤1小时左右,期间注意翻身。

6、烤好后撒上适量白砂糖,然后用罐子装好,置于冰箱冷藏即可。

泡成果酒

4

将杨梅泡成果酒也是很常见的一种食用及保存方法,一般这样可以保存几个月,甚至一年不等。

步骤:

1、将杨梅洗净后,放入淡盐水中浸泡,捞出,沥干水分备用。

2、在玻璃罐中铺一层杨梅,再放一层冰糖。

3、再铺杨梅,再放冰糖,直至杨梅完全放完为止。

4、将白酒倒入杨梅中,注意一定要淹没杨梅。

5、然后封好口,静置在阴凉处即可。

6、一般静置1个月左右即可饮用。

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